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Stop-over-Ziel: Region der 10 Sterne Die Meister der Kochkunst stammen traditionell aus Frankreich. Doch jenseits der Grenzen in Richtung Atlantik, im spanischen Baskenland, befindet sich die Region, die auf engstem Raum wohl die meisten Sterneköche aufweist. Und auch denen fallen die Sterne nicht in den Schoß. Doch die baskischen Köche werden von der breiten Bevölkerung gestützt und nicht nur von einigen wenigen Feinschmeckern, haben die Basken ein besonderes Faible für die gute und fe...
Urheber:
Hannsjrg Lawrenz
Titel:
Stop-over-Ziel
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